Arzuaga Reserva
94% Tempranillo
6% Cabernet Sauvignon y Merlot
Bodegas Arzuaga Navarro
D.O. Ribera del Duero
39,45€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo rubí con matices amoratados, limpio y brillante.
Fruta negra, torrefactos y ahumados finos; compleja y en evolución.
Envolvente y estructurado, tanino dulce y sedoso, final muy largo.
Variedades
94% Tinto Fino (Tempranillo): estructura, fruta negra madura, profundidad y gran capacidad de guarda.
6% Cabernet Sauvignon y Merlot: complejidad aromática, tensión fresca y pulido de taninos.
Elaboración
Crianza de 27 meses en barricas nuevas de roble francés, y posterior afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas: chuletón de vaca vieja, entrecot a la brasa, solomillo.
Caza mayor: ciervo estofado, jabalí con setas.
Platos tradicionales: carrilleras glaseadas, rabo de toro.
Quesos curados: manchego viejo, Idiazábal.
Pescados grasos: atún o bonito a la plancha.
Alcohol
14,6º
Alérgenos
Contiene sulfitos
