Arzuaga Crianza
90% Tempranillo
7% Cabernet Sauvignon
3% Merlot
Bodegas Arzuaga Navarro
D.O. Ribera del Duero
24,75€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo picota con reflejos violáceos, brillante y de capa media-alta.
Fruta negra y roja madura, especias dulces, torrefactos elegantes, toques balsámicos y madera perfectamente integrada.
Amplia, redonda y equilibrada, con taninos suaves, buena acidez y un final largo y persistente con recuerdos frutales y tostados.
Variedades
90% Tempranillo (Tinto Fino): aporta estructura, fruta madura y elegancia clásica de Ribera.
7% Cabernet Sauvignon: añade potencia, profundidad y notas de pimienta negra y cuero.
3% Merlot: contribuye con suavidad, redondez y un toque afrutado que equilibra el conjunto.
Elaboración
Crianza de 16 meses en barricas de roble (75% francés y 25% americano), y posterior afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas: chuletón de vaca vieja, entrecot a la brasa, solomillo al vino tinto.
Caza mayor: ciervo estofado, jabalí con setas.
Platos tradicionales: carrilleras al vino tinto, rabo de toro.
Cocina castellana: lechazo asado, cochinillo crujiente.
Quesos curados: manchego viejo, Idiazábal, quesos de oveja intensos.
Pescados grasos: atún o bacalao con reducción de vino tinto
Alcohol
14,5º
Reconocimientos
90 puntos James Suckling
90 puntos Guía Peñín
Alérgenos
Contiene sulfitos
